강릉은 아름다운 바다와 산, 호수까지 두루 갖춘 자연 풍경도 매력적이지만, 빼놓을 수 없는 또 하나의 즐거움은 바로 지역 특색이 가득 담긴 음식입니다. 여행 중 맛보는 한 끼가 그 도시를 기억하는 기준이 되기도 하죠. 강릉에 가신다면 꼭 한 번은 맛봐야 할 대표적인 음식들을 소개해드릴게요.
가장 유명한 음식은 단연 초당순두부입니다. 강릉 초당동 지역에서 유래한 이 순두부는 바닷물로 간수를 해 부드럽고 고소한 맛이 특징입니다. 국물 맛이 깔끔하면서도 담백해서 해장이나 가벼운 한 끼로도 딱 좋고, 찌개 형태로 나오는 곳도 많아 반찬과 함께 한상 가득 즐길 수 있습니다.
강릉은 바다를 끼고 있는 도시답게 회와 해산물 요리도 빼놓을 수 없습니다. 주문진항이나 안목항 주변에는 싱싱한 회를 저렴하게 맛볼 수 있는 식당이 많고, 회덮밥이나 물회도 인기가 많습니다. 특히 여름철 물회는 강릉 여행 중 꼭 맛봐야 할 별미 중 하나로, 새콤한 육수에 차가운 회가 어우러져 더운 날씨에도 입맛을 돋워줍니다.
강릉의 전통 먹거리 중에는 감자옹심이도 있습니다. 감자를 갈아 만든 반죽으로 동글동글한 옹심이를 빚어낸 이 음식은 쫀득한 식감과 구수한 국물 맛이 조화로워 따뜻한 위로가 되어줍니다. 특히 날씨가 쌀쌀할 때 먹으면 속까지 든든해지는 느낌이죠.
또 하나의 강릉 대표 간식은 초당 아이스크림입니다. 순두부 맛을 살린 아이스크림으로, 고소하고 달콤한 맛이 입안 가득 퍼지는 디저트입니다. 초당순두부 마을이나 안목해변 근처 카페에서 쉽게 만날 수 있어 식사 후 후식으로 제격입니다.
그리고 강릉은 커피도시로도 유명합니다. 바다 앞에 자리한 안목해변 커피거리에서는 로스팅 향 가득한 커피와 함께 바다를 바라보며 여유로운 시간을 보낼 수 있습니다. 개인 카페마다 고유의 개성과 커피 맛이 달라 여러 곳을 돌아다니며 즐겨보는 것도 추천드립니다.
강릉 여행에서의 맛있는 경험은 음식으로부터 시작됩니다. 자연만큼이나 풍성하고 따뜻한 음식들이 여행의 즐거움을 더해줄 거예요.