영상에서는 대파, 실파, 쪽파에 대한 상세한 설명과 함께 각각의 먹는 방법도 안내되고 있습니다. 실파는 대파의 어린 버전이며, 반면 쪽파는 파와 양파를 교배하여 만든 다른 종류의 파입니다. 뿌리를 보면 쉽게 쪽파와 실파를 구분할 수 있습니다.
쪽파와 실파는 모두 파과목 식물의 한 종류이지만, 다음과 같은 차이점이 있습니다.
- 생김새: 쪽파는 둥근 형태를 띄고 있으며, 실파는 둥근 부분이 길쭉한 형태를 띄고 있습니다.
- 맛: 쪽파는 당도가 높아서 달콤하고 부드러운 맛이 있으며, 실파는 대체로 짭쪼름하고 느끼한 맛이 있습니다.
- 사용: 쪽파는 음식 재료로 적극적으로 활용되지만, 실파는 보통 향신료나 향료로 사용됩니다.
또한, 쪽파는 파와 양파를 교배하여 만든 새로운 종류의 파이며, 실파는 대파의 어린 버전입니다.