식감차이

한국 꽃게와 이탈리아 꽃게는 같은 ‘게’지만, 태생부터 살아온 바다와 먹어온 먹이, 생김새와 맛까지 꽤나 차이가 납니다. 비슷한 듯 다르고, 다르면서도 또 어떤 면에서는 묘하게 닮아 있기도 해요. 실제로 먹어보면요, 아 이건 확실히 다르구나 싶어요 먼저 생김새부터 조금 달라요. 한국 꽃게는 우리가 흔히 알고 있는 그 파란 등딱지, 옆으로 길쭉하고 다리는 가늘고 길쭉하죠. 우리나라 바다에서는 특히 … 더 읽기