고구마 모종을 선택할 때 품종별 특징은 어떻게 다른가요?
고구마를 키우기로 마음먹었다면, 첫 번째 고민은 바로 모종 선택입니다. 보기엔 다 비슷해 보여도, 품종마다 맛도 다르고, 수확 시기나 쓰임새까지 확연히 차이가 나거든요. 어떤 고구마를 키우고 싶은지에 따라 품종을 잘 골라야 뿌듯한 수확을 기대할 수 있습니다. 가장 대중적인 품종 중 하나는 ‘호박고구마’입니다. 대표적으로는 ‘베니하루카’나 ‘신자미’ 같은 품종이 있는데요. 속이 노랗고 당도가 높아 찌거나 구웠을 때 촉촉한 … 더 읽기