국수호박은 어떤 방식으로 조리하면 가장 맛있게 먹을 수 있을까요?
국수호박은 익히면 실처럼 풀어지는 독특한 식감을 살려야 제맛이에요. 제일 기본이면서 실패 없는 조리법은 찌는 거예요. 반으로 갈라 씨를 파낸 다음, 속이 위로 오게 해서 찜기에 넣고 30-40분 정도 쪄주면 돼요. 다 익고 나면 포크로 긁기만 해도 속이 국수처럼 주르륵 풀어져요. 그냥 간장, 들기름, 깨소금만 넣어서 비벼 먹어도 담백하고 고소한 맛이 나요. 찜기 없이도 전자레인지로 조리가 … 더 읽기